Es geht in dieser Geschichte um den Bauch – und um Entengrütze. Das sind ­diese glitschig-grünen Wasserlinsen, die auf Teichen schwimmen. Was Enten und Fische lieben, soll den Bauch des Menschen schrumpfen lassen. So steht es in einer ­wissenschaftlichen Studie aus Israel. "Duckweed", das neue Superfood, das beim ­Fettabbau im besten Fall wie ein Schnellverbrenner wirken soll, so die These.

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Erschienen in stern 02/2025

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